やっぱり和食はいい、今宵の晩酌は秋鮭と根菜の煮物を肴に

今日は立冬。暦上では今日から冬が始まるとされるのですが、それに逆らうかのようなポカポカ陽気。まぁ地球温暖化だし別に気にするほどでもないかな。あまりの天気のよさに思わず寝具を天日干し。

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お昼は海老天うどんをいただいて

天ぷらを安売りしてたので今日は海老を乗っけよう。奮発して二匹だな。

鼻の頭に汗かいちまったよ。さてと、宮島でも覗いてみようかな。

なんだかなーっ、張れば来ないし張らねば来るし。結局また戻しだが。

投資10,000円、回収0円、収支-10,000円也。レースの展開予想は出来ても、実際そのとおりになるかどうかはやはり運、その通りになったら勝つし、ならなかったら負ける。単純です。 勝とうと思ったらやはり確率的に高い方に賭けざる負えないし、そうなって当たれば配当は安いし、外れて当たったら当然高い。上手く出来てるよなぁ、やはりギャンブルは胴元が勝つ仕組みなんだなぁ。

またまたカド番に追いやられたよw 次負ければボート資金が尽きてしまう。明日こそは当てないとなぁ。まぁ、やるかどうかはわからないけど。

晩酌は冷奴とオクラのおひたしから

さてと、前菜はお通し的に軽くつまんでいきましょうかねぇ。

冷奴とオクラのおひたし。ちょっと前までは、冷奴にはキムチにごま油をかけるのが好きだったのだが、今は本当シンプルに鰹節に醤油がベストマッチな感じです。まぁ時過ぎればなんとやら、ですかね。

録画してある映画とかが貯まってるんですが、なぜかそれらを観る気は起らず、YouTubeでPUBGの実況動画を観ていた。かなり運要素の高いゲームだが、だからこそ観ていて面白い。全てレベル3で固めてサプレッサー、スコープ装備しても、円に味方されなければ苦労する。逆に言えば、円に味方さえしてもらえれば、ある程度軽装備でも籠ってさえいれば結構勝てたりする。まぁいった運要素があるからこそ、いろんな人が入り乱て面白いんだろうけど。

主菜は鮭と野菜の煮物をいただいて

酔っぱらう前にちゃちゃっと仕込んじゃいましょう。

鮭には片栗粉を塗してコーティングして軽く炒めておきます。ある程度火が通ったら皿に上げます。

続いて水10に醤油、味醂、酒1をいれて、大根と人参を煮込んでいきます。

煮汁が沸騰したら、炒めた鮭を入れてキッチンペーパーで落し蓋をして弱火で放置プレイ。あとは酒飲んで待ちましょう。気づいた時が盛り付けるときです。

気付いたら煮汁がなくなってました。まぁいい頃合いでしょうかw

放置のせいか、しっかり味が染みてますねぇw 鮭はコーディングのせいか煮崩れはしてません、人参大根はホックホクです。

酒のつまみはやはり和食だよなぁ、しっかり合います。

しっかりいただいて、早めにお休みしましょうかね。酒は美味いけど、深酒は体に毒です。眠くなったら寝ましょうか。でわまた明日ー、おやすみなさい。


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