今夜は湯豆腐を肴に一杯

夜勤明け。天気がいいなぁ、でもまた週末は崩れるんだよな。鬼の居ぬ間に、今日の午後にでも今まで延び延びになっていた夏用寝具のしまい洗いを済ませちまおう。あとは扇風機だけだな、夏の名残は。でも風呂上りに使ったりしてるんで、まだしまえないかな。

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お昼はいか天うどんを

いか天買ってきたんで、卵とともに乗っけていただこう。今日は気温も高めだ、食べてて汗ばんでくるよ。この感覚久しぶりだなぁ。

食後はいつものようにボートレースを覗いて。一昨日に万舟負けたので今日は慎重に。でも豆券だと勝てないので、イケると思ったら大胆に。

あぶねぇあぶねぇ、首の皮一枚で生き延びた・・

投資10,000円、回収10,300円、収支+300円也。たかが300円でも勝ちは勝ち。でも負けなくてよかったよ..

晩酌はかぼちゃの煮物と小松菜のお浸しから

ボートレースしながらスナック菓子を齧ってたのであまり腹は減ってない。とりあえず酒の箸休めとしてつまみをこしらえる。

麺つゆでじっくり煮込んだカボチャ。すっと箸が通ってホクホクです。最初はもそもそした食感が酒には合わないと思ってたのですが、食べてみるとそうでもないことが分かり、それ以来けっこう食べています。

一昨日作った小松菜の残りにちりめん塗して。シャキシャキとした歯応えが好きでよく食べます。冬野菜なので、栄養価が増すこれからの季節は更に出番が増えそうです。

YouTubeで動画観ながらいただいていきます。今夜は肉じゃがでも作ろうと材料買ってきたのですが、間食したためそこまで胃が欲していない。でも軽くなんか入れたい、という中途半端な状態。なんかないかと冷蔵庫を覗くと絹豆腐が一丁。湯豆腐でも作りますか。

昆布で出汁を取り、ぐらぐらと。豆腐だけだと寂しいんで、えのきと舞茸もついでに在庫処理しちゃいましょう。

やっぱり豆腐は万能だなぁ。冷蔵庫に常備していると何かと便利。

熱々を、ポン酢でさっぱりといただきます。

やっぱり冬場は鍋という手抜き料理が出来るんで楽だなw 美味くて簡単で、更にいろんな食材を入れるために栄養も摂れるという、まさに一石三鳥な万能手抜き料理。ただでさえ野菜不足になりがちな酒飲みは、これを利用しない手はありませんねw

今夜も美味しくいただいて、眠くなったら寝るという家呑みの素晴らしさを堪能しようではありませんか。でわでわー。


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