快適快適、今日もクーラーいらねぇな。朝こそ雨降ってたけど、すぐに上がって秋空も見えてきた。さぁてと、鬼の居ぬまに洗濯を。
お昼には月見で腹を満たし、
熱いうどんが美味しい季節になりつつあるなぁ、これからはやっぱりうどんだよな。
福岡オールレディースが始まってる。平和島オールレディースでは埼玉支部の島田なぎさが初優勝したから福岡では大豆生田が頑張ってほしい。YouTube観ながら張れる機会を探っていこか。
つかうまくいかんなぁ。
投資4,000円、回収0円、収支-4,000円也。まぁ明日があるさ。
小松菜のおひたしと油揚げ甘辛煮で晩酌開始
ちゃちゃっとおつまみこしらえておっぱじめますか。全然暑くないんで今日はホッピーはいいかなとも思ったが、まぁまぁ。あと一か月もするとホッピーより日本酒が恋しい季節になるのかな。
小松菜のおひたし
年中出回っていて栄養価も高い小松菜は、栄養が偏りがちな酒飲みにとっては絶好のおつまみ。体壊すと大好きなお酒も美味しく飲めなくなるからこれは大事です。
癖がなくシャキシャキとした食感はおひたしが合います。あれこれ手を加えるより、簡単にポン酢をぶっかけただけの方が美味しい。
油揚甘辛煮
日本酒が欲しくなるおつまみです。味が染みた油揚げにわさびを添えても美味しいのですが、今回は擦りおろし生姜が乗っけてみました。
小松菜100円、油揚げ100円、計200円で美味しくお酒がいただける。やっぱり家呑み最高だなぁ。実感実感。
おっと、忘れないうちに主菜の下準備をしときましょか。このまま飲んでたら忘れそうだからな。豆腐の水切り、重石を乗っけて１時間の放置プレイ。
さてと、やることやったし腰を据えて飲みましょか。久しぶりに焼酎の玄米茶割りを。いいなぁ、こういう簡単で無骨なつまみで飲む焼酎。
今夜も本を肴にゆっくりと。まぁ酒を飲みながらの読書は長続きしないのが難点だな。ほろ酔いになると注意力散漫になって活字が入ってこないw 同じ箇所を２度３度読み返すことも。つかそんなガッツリ読むわけじゃないからどうでもいいが。
さてと、豆腐の水切りもそろそろいいだろう。主菜に取り掛かりますか。
今夏最後のゴーヤチャンプルかな。べちゃっとならないよう豆腐、ゴーヤ、豚バラそれぞれ別に炒めよう。
まずは豆腐。
続いてゴーヤ。
続いて豚バラ。
最後に麺つゆとともに合わせて卵を絡ませたら完成。ニラ玉と同じで卵が固まりきる前に皿に上げる。後は余熱がなんとかしてくれるからな。
かつお節を大量に振りかけていただきましょう。これが美味い。
ゴーヤの苦みを味わいながら酒を傾ける。週末なんで解放感は一杯、お気楽ご気楽♪このまま寝落ちするまで飲みましょか。でわー。
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