今夜の晩酌 麻婆豆腐

昨日同様に過ごし易い日。食材は昨日買いこんであるので今日は引き籠り。洗濯も昨日済ませたので、夕方の掃除の時間までまったりとネット三昧だな。

昼はつけ麺

午後はボートレースでも覗いて、行けそうだたったら行ってみようか。


ボートに賭けようと思い数レース空賭けしてみたが、全部裏目。こういう日は止めといた方がいい。

さぁ飲みましょう。かさ増しホッピーから。

面白そうなテレビやってないんでYouTubeを観る。日中から観てるんで今更観るのは無いのだが仕方ない。

つまみの準備でもしようか。今日は麻婆豆腐を作るので豆腐の水切りでもしておこう。ついでにネギ、ニンニク、生姜を細かく刻んでおくか。

作り始めましょう。熱したフライパンでニンニク,生姜で香りを出したら、挽き肉を色が変わるまで炒めます。

豆板醤を投入。

煮汁、豆腐、ネギを入れて火を通したら片栗粉投入。

皿に盛って完成。

さて、いただきましょう。辛いのは苦手なんで豆板醤の量は調整してありますが、でもうっすらと頭皮が汗ばむ。

ロックがカパカパ進むよ。

映画観ながら。

「ミレニアム」。小説は劇面白いのに映画はさほどでもないと言った不思議な映画。

明日は仕事。そろそろ片付けでもしましょうか。今日も楽しく飲むことが出来ました。ではまた。


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