今夜の晩酌 もやしとニラと豚バラの酒蒸し

夜勤明け。今日は買い物せずにまっすぐ帰宅。そろそろ冷蔵庫の中の食材が溜まってきたので消費していかないと、言うことで今週は消費週間です。

お昼はゲソ天そばを。

今日はヴィーナスシリーズ最終日、運試しに最終レースに賭けてみるか。


ヴィーナスの最終レースに張ってみた。

結果2-1-6。つか優勝戦で6なんか来るなよw 負けますた-3,000円。まぁ準優までの空張りで全部外れてたんでそんな予感はしたんだけどな。まぁいい飲むか。

サワー割りで。冷奴とキムチ、将棋名人戦の6局を肴に飲む。

桂馬の連打で一気に名人が有利に。

ほぼ決まりだろうな名人防衛が。挑戦者側はパズルみたいに一ヶ所受け損なうとボロボロに崩れてしまう。

ここら辺で新しいつまみを作りましょうか。ニラとモヤシと豚バラの酒蒸しを。

フライパンの上に、もやし、ニラと積んで、それに豚バラを敷き詰めて塩コショウを被せています。

酒をドバドバッとふりかけ、蓋をしてじっくり酒蒸し状態にします。

火が通ったら出来上がり。油を使わず手軽に出来るのがいいです。実際、酔ってからだと洗いものするのが面倒だったりするので、出来れば油は使わないに越したことはない。

フライパンから直にいただきましょう。

焼酎を傾けながらポン酢につけていただきます。肉もやわらかくて美味い。YouTube観ながら食欲を満たしていきます。

明日は代休でお休み。日中は用事で出かけるが、早めに捌けたらスロでも打ってこようか。これを食べたらお休みしましょうかね。ではまた。


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