今夜の晩酌 肉野菜炒め

雨降りを理由に引きこもり。食料は昨日買いこんであるので何の心配もなし。しかし洗濯が出来ないのは痛いなぁ。

お昼は月見。

では掃除の時間までまったりと。DarkSoulsは5周目突入。


掃除が終わり、シャワーを浴びて一息。

今日は冷蔵庫内の野菜の処分兼ねて野菜炒めにする。つい最近も作った記憶があるが、たぶん気のせいでしょう。とりあえず飲みながら、時短で作れるように具材の準備をしておく。

発泡酒を飲み終わって、早速作り始めます。

肉を入れて両面焼き炒め、焼き色が付いたら皿に移す。

続いて韮の葉の部分以外の野菜を投入し、しんなりしたら鶏がらスープの素をまぶしておく。

韮の葉の部分を入れ、軽く合わせたら完成。

器に盛って、焼酎と共にいただきましょう。

焼肉のタレに付けていただきます。食っては焼酎で口内の油を洗い流し、焼肉感覚でわしわし行きます。

こういった濃い味付けは、長時間食していると飽きが生じてき易いのですが、その時は鶏ガラスープで味付けしてあるので、何も付けずにそのままいただきます。

明日は仕事なので無理は出来ません。切りのいいところでお開きとしましょう。

今夜はちょっと食べ過ぎた感があるのですが、それは明日走ってカロリー消費をしたいと思います。

では歯磨きして休みたいと思います。ではまた明日。


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