今夜の晩酌 肉野菜炒め

夜勤明け、昼前には帰宅。暖かい日だな。フーディー着てるが今日は半袖でもよさそう。

昼ごはんは釜玉。卵は二つ投入、タレと混ぜ混ぜ。

食後はいつものごとくまったりと。


日が落ちて、ちょっと早いけど晩酌を始めちゃいましょう。

今日みたいな暖かい日はビールから始めたい。冷奴をつまんで。

飲みながらダクソ3を進める。

雑魚の無限湧き、つか数の暴力は勘弁。なんとかお宝とハシゴ落として離脱。出来ればじっくり進めたい派なんで、こういう急がされる展開は苦手。途中、道中これまた邪魔だった蝶々みたいなのを倒して一息。そして待望の篝火に辿り着き、今日はおしまい。しかしここまで来るのに何回死んだことか…

晩酌の主菜の準備を。今日は野菜炒めでも。

適当に野菜を切って、豚コマに醤油と味醂で下味をつけておく。

しばらく放置した後、豚コマを炒める。

火が通ったら一旦皿に上げて、続いて野菜を投入。

野菜は均等に熱を通したいので、炒めるのではなく蒸してみる。カップ半分の水を加え、蓋をして1分。

熱が通った野菜に肉を戻して、塩コショウでお好みに味付けする。

器に盛って完成。

さてと、食いますか。

YouTubeを肴に焼酎で流し込むという展開が続く。玄米茶割りが美味い。

美味しいつまみが酒を促進し、酒で口内を洗い流せば、また美味しくつまみを味わえます。気を付けることは、更につまみを追加しないこと。明らかに過剰摂取なので、その点だけは気を付けます。

今日も満足のいく晩酌が出来ました。明日を乗り切れば待望の週末です、頑張りましょう。

もうちょっとは飲んだらお休みします。ではまた。


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